“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”。詩(shī)人王翰將幾千年前人們對(duì)葡萄酒的鐘愛(ài)形容的恰到好處。在現(xiàn)代人的日常生活中，紅酒也影響著人們的生活方式與文化情趣。

葡萄酒作為西方文明的標(biāo)志，在人類歷史中扮演著非常重要的角色。它的社會(huì)地位，就相當(dāng)于茶葉之于中國(guó)人的印象，許多重要場(chǎng)合人們都會(huì)選擇喝紅酒來(lái)彰顯自己的身份。

一杯好的紅酒就像生活，抿一口細(xì)細(xì)回味，甘甜中有一絲苦澀，如人生一般復(fù)雜迷離；喝一口下肚，余香沁人心脾，余味悠長(zhǎng)。

三步帶你品鑒一杯美酒

葡萄酒文化是一門(mén)學(xué)問(wèn)，首先我們要學(xué)會(huì)品鑒一瓶好酒，才不會(huì)“暴殄天物”，這里有一份私藏的品酒秘籍，只需三步即可了解一款葡萄酒：

Step1

觀賞顏色

選擇白色的背景，將葡萄酒倒入酒杯中以后先觀察酒的顏色，年輕的紅酒以紫紅色為主，帶有藍(lán)色色調(diào)；陳年的紅酒則是紅色中帶有黃色色調(diào)，通過(guò)酒的色澤可判斷酒齡。

Step2

輕嗅香氣

一瓶好的紅酒，香氣是豐富迷人的，輕輕晃動(dòng)酒杯，可聞到前后不同的香味，一般香氣分為，果香、花香、香料、植物、橡木等。

Step3

細(xì)細(xì)品嘗

品嘗是品酒的最后一步，喝一滿口，讓酒充滿口腔，可感受到葡萄酒單寧、酸度以及果味等，把葡萄酒咽下之后，一款好酒必定會(huì)余味悠長(zhǎng)。

通過(guò)酒的色澤、香氣、味道等，也可以判斷出一款紅酒是否變質(zhì)，若這些專業(yè)知識(shí)與你而言是一種考驗(yàn)，不妨把鑒定美酒狀態(tài)的重任交給卡薩帝固態(tài)制冷酒柜，它創(chuàng)新的智慧儲(chǔ)酒科技，讓用戶通過(guò)手機(jī)app實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程操控，隨時(shí)查看藏酒信息等，對(duì)于酒的狀態(tài)了如指掌，使紅酒生活更便捷化、人性化。

用私家“酒窖”儲(chǔ)存美釀

眾所周知，一瓶?jī)?yōu)質(zhì)的葡萄酒可以歷經(jīng)時(shí)間的考驗(yàn)，即使藏于瓶中，也能繼續(xù)散發(fā)香醇。但是，假若儲(chǔ)存條件稍有不當(dāng)，將會(huì)影響葡萄酒的壽命、口感。因此，葡萄酒的存儲(chǔ)必須溫濕度恒定、避免振動(dòng)、避光、通風(fēng)、水平放置的條件。

武漢市彼得利酒窖科技有限公司專注于為尊貴客戶提供高端紅酒、雪茄儲(chǔ)存及解決方案；集研發(fā)、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、維護(hù)保養(yǎng)于一體，在整體酒窖工程領(lǐng)域，是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的服務(wù)商。我們擁有多位酒窖行業(yè)資深設(shè)計(jì)師和精益求精的生產(chǎn)、施工專業(yè)團(tuán)隊(duì)。

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