一，彼得利會(huì)所酒窖設(shè)計(jì):

作為高級(jí)會(huì)員與主要貴賓活動(dòng)的主要場(chǎng)所，無(wú)論功能要求，還是空間關(guān)系，比起其他場(chǎng)所來(lái)，設(shè)計(jì)的時(shí)每個(gè)部位都要細(xì)致得多、復(fù)雜得多。如何在會(huì)所酒窖設(shè)計(jì)中做到統(tǒng)一而非單調(diào)，豐富而非散亂，彼得利酒窖設(shè)計(jì)遵循的基本原則就是，力求形成自己獨(dú)有的風(fēng)格與特色。設(shè)計(jì)時(shí)，除理性分析外，還應(yīng)該借助于形象的思維。比如，抓住原有建筑結(jié)構(gòu)及空間特點(diǎn)等因素，來(lái)確定設(shè)計(jì)主題，并以現(xiàn)代的技術(shù)將其全部表現(xiàn)出來(lái)。如果我們太過(guò)于注重其使用功能上的不同，則往往會(huì)使用先行忽略風(fēng)格;而如果過(guò)分注重風(fēng)格及視覺(jué)效果，便常常會(huì)忽略會(huì)所本身的主角—人。因此，設(shè)計(jì)中應(yīng)多點(diǎn)以人為本的主調(diào)，少點(diǎn)寒暄禮套的閑篇，讓它更接近生活本身。

二，注重整體感的形成

會(huì)所酒窖設(shè)計(jì)中的被分隔的各個(gè)空間，應(yīng)該都要滿足各自不同的使用功能。但設(shè)計(jì)時(shí)不能只求多樣而不求統(tǒng)一，或只是注重細(xì)部與局部裝飾而不去注重整體的要求，勢(shì)必會(huì)破壞本案空間的整體效果而顯得松散、零亂。所以，彼得利酒窖設(shè)計(jì)遵循多樣而有機(jī)統(tǒng)一的要求，注意貫穿重點(diǎn)元素可以增加整體感的形成。功能是酒窖設(shè)計(jì)中最基本也是最原始的層次，會(huì)所酒窖設(shè)計(jì)的目的，就是為了便于對(duì)會(huì)員提供專屬VIP服務(wù)。會(huì)所酒窖的建造與費(fèi)用正確選址:遠(yuǎn)離熱源，并利用地下空間節(jié)約能源。

三，保溫措施∶

墻體和頂面及地面必須做保溫處理。墻體需要測(cè)量、計(jì)算得到一個(gè)比較準(zhǔn)確的數(shù)值來(lái)滿足各個(gè)空間的儲(chǔ)藏要求。內(nèi)墻面一般使用的是食品級(jí)保溫材料聚氨酯。酒窖門(mén):門(mén)是整體酒窖中保溫最薄弱的環(huán)節(jié)?？刹捎秒p層隔熱中空玻璃門(mén)和實(shí)木門(mén)。最常用的木材是美國(guó)橡木和國(guó)內(nèi)的一些硬木。照明部分:照明最 好選用冷光源。這是由于白熾燈會(huì)產(chǎn)生熱能;熒光燈會(huì)產(chǎn)生大量的不可見(jiàn)紫外線，紫外線會(huì)嚴(yán)重破壞葡萄酒的酒體結(jié)構(gòu)，所以都不能作為酒窖的照明光源。酒窖空調(diào):推薦選用進(jìn)口設(shè)備或選用低能耗、高配置的彼得利酒窖專用空調(diào)產(chǎn)品。

四．酒架的定做:

將會(huì)所酒窖所有構(gòu)成部分花費(fèi)算做100%，那么作為主體的酒架大概能占據(jù)60%的份額。根據(jù)存放葡萄酒的數(shù)量、酒瓶規(guī)格，可以選用不同的材質(zhì)，定做滿足預(yù)期風(fēng)格和預(yù)算的酒架。酒架的材質(zhì)非常多，木質(zhì)，不銹鋼鋼材質(zhì)或亞克力等，規(guī)模和風(fēng)格建議與酒窖整體風(fēng)格一致?，F(xiàn)在酒架通常采用實(shí)木材質(zhì)，一般選用天然美國(guó)紅橡，紋理細(xì)膩，緊致密實(shí)，防潮耐壓，避震。安裝酒架時(shí)首先要保證穩(wěn)固性和強(qiáng)度。陳列搭配:在酒窖設(shè)計(jì)中，為了突出華麗與尊貴，通常會(huì)搭配藝術(shù)浮雕、風(fēng)光油畫(huà)、仿古裝飾品、品酒桌等等，讓專業(yè)與藝術(shù)完美結(jié)合，創(chuàng)造出尊貴經(jīng)典的私人會(huì)所酒窖。