建造酒窖是一項巨大的綜合性工程，為了打造你心目中的酒窖，花了大量的心思、財力、物力，那么不知道你有沒有在酒窖建造完成后好好維護他們呢？

1.就像咖啡喝咖啡伴侶的關系一樣，酒窖中怎么能少得了一臺恒溫恒濕的酒窖專用酒柜。我們建議根據(jù)你根據(jù)酒窖面積來購買，這樣的話，既美觀又能更好地保證儲藏的質(zhì)量。

2.什么樣的酒、酒的擺放、酒窖內(nèi)分區(qū)明確，這都表明著主人的品味，所以我們何不花心思管理管理我們的酒窖呢？對于酒窖的分區(qū)，我們完全可以按照個人習慣，比如日常用酒、重要聚會用酒和珍藏酒來區(qū)分，也可按照葡萄酒的不同國家不同產(chǎn)區(qū)來區(qū)分位置。

3.因為一些材質(zhì)的裝修材料會有異味，所以建議購買材料時，最 好采用實木或鋼材，可防止出現(xiàn)葡萄酒風味敗壞的問題。

4.我想大家應該都知道，葡萄酒對照明還是挺敏感的，可以全部采用 LED 冷光燈，盡量減少開燈的頻率和時間，有利于保護葡萄酒的品質(zhì)。

5.酒窖還是需要定時通風，一般一個月一次即可滿足要求。但不要在酒窖內(nèi)進行用餐等活動，以及會帶來異味或者影響溫度的活動。

6.盡量把常用的葡萄酒放置在靠近門口而且容易拿到的位置上，這樣，比較容易保持酒窖的恒溫恒濕。而最珍貴的葡萄酒則放在酒窖最深處，光照最弱的位置上。

7.除葡萄酒以外，我們常見的白酒、黃酒和洋酒都可以放置在地窖內(nèi)，因為葡萄酒的最 低儲藏要求已經(jīng)完全滿足其他酒的儲藏要求了。

8.大容量的私人酒窖需要定期請品酒師，開一些酒來確定酒窖內(nèi)某些酒是否到達適飲期。

友情提示一下：現(xiàn)在酒的收藏愛好者很多，所以對于收藏投資類的葡萄酒，不拆箱會在轉(zhuǎn)手或者拍賣時有更高的價值，所以請記住整箱的葡萄酒不要輕易拆箱，而且注意將酒窖內(nèi)濕度保持在一個適當?shù)闹?，保證酒標不會霉變。

窖主們，酒窖維護知識我已經(jīng)給您放這里了，想要完好無損的保存珍藏的愛酒，那就快快重視行動起來吧！